BibTex RIS Cite

Assessment of food consumption frequency and physical activity level in cancer patients: A pilot study

Year 2011, Volume: 33 Issue: 4, 402 - 412, 28.12.2011

Abstract

Aim. The aim of the study was to evaluate the food consumption frequency and physical activity level in cancer patients treated in Hacettepe University Oncology Hospital, in Ankara/Turkey. Methods. We have randomly selected 60 (35 men, 25 women) cancer patients between the ages of 16-77 years. The study was carried out using a “face to face interview technique”. The patients were assessed for their physical activity level, number of main meals and snacks consumed daily, amount of drinking water in a day and food consumption frequency. Results. The mean age of the patients included in the study was found 52.2±2.1 years. Body mass index (BMI) of patients ranged from 14.0- 43.3 kg/m2 and mean BMI was found as 23.8±0.9 kg/m2 for men and 26.7±1.3 kg/m2 for women. The most common cancer type was found to be lung cancer among men and breast cancer among women related to the type of cancer diagnosis. According to the evaluation of meal skipping, it has been found that half of the patients do not skip meals, 40.0% always skip meals and 10.0% sometimes skip meals. It has been shown that decreased appetite was the most important cause of skipping meals. The frequency of consumption of meat products (salami, sausage, etc.) have decreased after the diagnosis in the patients. It has been observed a significant increase in the frequency of consumption of oilseeds (walnut, hazelnut) after diagnosis in the patients. When physical activity status of the patients was asked, 30.0% of them have been reported to walk daily or every other day or three times per week. The mean duration of daily walking was found 30.4±3.9 minutes. Conclusion. In this present study, it has been seen that both male and female patients have tried to give up improper eating habits after diagnosis. Healthy nutrition and regular physical activity are important for the improvement of the life quality of the cancer patients.

Keywords: Nutrition, physical activity, cancer, food consumption frequency

 

Özet

Amaç. Bu çalışmanın amacı, Ankara ili Hacettepe Üniversitesi Onkoloji Hastanesi'nde tedavi gören kanser hastalarının besin tüketim sıklığı ve fiziksel aktivite düzeyini değerlendirmektir. Yöntem. Yaşları 16-77 yıl arasında değişen, rastgele örnekleme yöntemiyle 60 (35 erkek, 25 kadın) kanser hastası seçilmiştir. Bu çalışma "yüz yüze görüşme tekniği" kullanılarak gerçekleştirildi. Hastalarda fiziksel aktivite düzeyi, günlük tüketilen ara ve ana öğün sayısı ve bir günlük besin tüketim sıklığı ve günlük tüketilen içme suyu miktarı değerlendirildi. Bulgular. Çalışmaya dahil edilen hastaların yaş ortalaması 52,2±2,1 yıldır. Hastaların vücut kitle indeksi (BKİ) 14,0-43,3 kg/m2 arasında değişmektedir ve erkeklerde ortalama BKİ 23,8 ± 0,9 kg/m2, kadınlarda 26,7 ± 1,3 kg/m2 olarak bulunmuştur. Tanısı konulan kanser türleri incelendiğinde, erkeklerde akciğer kanserinin, kadınlarda meme kanserinin en sık rastlanan kanser türleri olduğu tespit edilmiştir. Öğün atlama durumları değerlendirildiğinde, hastaların yarısı öğün atlamamakta; %40.0’ının her zaman ve % 10.0’unun bazen öğün atladığı tespit edilmiştir. İştah azalmasının öğün atlamada en önemli neden olduğu gösterilmiştir. Hastalarda et ürünlerinin (salam, sosis, vb.) tüketim sıklığı tanıdan sonra azalmıştır. Hastaların tanı sonrası yağlı tohumları (ceviz, fındık), tüketim sıklığında belirgin bir artış gözlenmiştir. Hastaların fiziksel aktivite durumu sorgulandığında, bireylerin %30,0’unun her gün, günaşırı veya haftada üç kez yürüdüğü bildirilmiştir. Günlük yürüyüş süreleri ortalama 30,4 ± 3,9 dakika bulunmuştur. Sonuç. Bu çalışmada, hem erkek hem de kadın hastaların tanı sonrası yanlış beslenme alışkanlıklarından vazgeçmeye çalıştıkları görülmüştür Sağlıklı beslenme ve düzenli fiziksel aktivite kanser hastalarının yaşam kalitesinin iyileştirilmesi için önemlidir.

Anahtar sözcükler: Beslenme, fiziksel aktivite, kanser, besin tüketim sıklığı

References

  • Muhsiroglu O. Nutrition and cancer. GATA Publisher 2007; 26: 1-45.
  • Brown J, Byers T, Thompson K, Eldridge B, Doyle C, Williams AM; American Cancer Society Workgroup on Nutrition and Physical Activity for Cancer Survivors. Nutrition during and after cancer treatment: a guide for informed choices by cancer survivors. CA Cancer J Clin 2001; 51: 153-81.
  • Cehreli R. Nutrition in cancer patients. XIII. TPOG National Congress of Pediatric Cancer, Nursing Program Bultein 2004; 179-81.
  • Komurcu S. Nutrition problems and treatment in lung cancer. Respiratory 3, Special Issue 2001; 2: 220-2.
  • Sutandyo N. Nutritional carcinogenesis. Acta Med Indones-Indones J Intern Med 2010; 42: 36-42.
  • Baysal A, Aksoy M, Bozkurt N, Kutluay Merdol T, Pekcan P, Keçecioğlu S, Besler T,Mercanlıgil SM. Nutrition in cancer. Dietary Handbook, Hatipoglu Publisher 2002; 275.
  • Jones L W, Demark-Wahnefried W. Diet, exercise and complementary therapies after primary treatment for cancer. Lancet Oncol 2006; 7: 1017-26.
  • Doyle C, Kushi LH, Byers T, Courneya KS, Demark-Wahnefried W, Grant B, McTiernan A, Rock CL, Thompson C, Gansler T, Andrews KS; 2006 Nutrition, Physical Activity and Cancer Survivorship Advisory Committee; American Cancer Society. Nutrition and physical activity during and after cancer treatment: an American Cancer Society Guide for Informed Choices. CA Cancer J Clin 2006; 56: 323-53.
  • Bosetti C, Pelucchi C, Vecchia C L. Diet and cancer in Mediterranean countries: carbonhydrates and fats. Public Health Nutrition 2009; 12: 1595-600.
  • Dietary Reference Intakes. Proposed definition and plan for review of dietary antioxidants and related compounds. National Academy Press 1998; 1-13.
  • Coskun T. Health benefits of functional foods. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Dergisi 2005; 48: 69-84.
  • Erarslan E, Turkan C. The etiology and predisposing factors for colorectal cancer. Guncel Gastroenterology 2007; 11: 19-26.
  • Béjar Prado LM, Gili M, Ramírez G, López J, Cabanillas JL. Dietary changes and colorectal cancer trends in Spain during 1951-2007. Rev Esp Enferm Dig 2010; 102: 159-68.
  • Larson Duyff R. Translation editors: Yucecan S, Pekcan G, Nursal B, Besler T. American Dietetic Association’s complete food and nutrition guide. United State of America, Acar Printing 2003.
  • Aslan FE, Gurkan A. The risk level of breast cancer in women. The Journal of Breast Health 2007; 3: 63-8.
  • Halle M, Schoenberg MH. Physical activity in the prevention and treatment of colorectal carcinoma. Dtsch Arztebl Int 2009; 106: 722-7.
  • Peters TM, Moore SC, Gierach GL, Wareham NJ, Ekelund U, Hollenbeck AR, Schatzkin A, Leitzmann MF. Intensity and timing of physical activity in relation to postmenopausal breast cancer risk: the prospective NIH-AARP diet and health study. BMC Cancer 2009; 9: 349.
  • Bellizzi KM, Rowland JH, Arora NK, Hamilton AS, Miller MF, Aziz NM. Physical activity and quality of life in adult survivors of non-hodgkin’s lymphoma. J Clin Oncol 2009; 27: 960-6.
  • Barnard RJ. Prevention of cancer through lifestyle changes. Evid Based Complement Alternat Med 2004; 1: 233-9.
  • Yun YH, Lim MK, Won YJ, Park SM, Chang YJ, Oh SW, Shin SA. Dietary preference, physical activity, and cancer risk in men: national health insurance corporation study. BMC Cancer 2008; 8:366.
  • Demark-Wahnefried W, Rock C L, Patrick K, Byers T. Lifestyle interventions to reduce cancer risk and improve outcomes. Am Fam Physician 2008 1; 77: 1573- 8.

Kanser hastalarında besin tüketimi sıklığı ve fiziksel aktivite düzeyinin değerlendirilmesi: Pilot çalışma

Year 2011, Volume: 33 Issue: 4, 402 - 412, 28.12.2011

Abstract

Özet

Amaç. Bu çalışmanın amacı, Ankara ili Hacettepe Üniversitesi Onkoloji Hastanesi'nde tedavi gören kanser hastalarının besin tüketim sıklığı ve fiziksel aktivite düzeyini değerlendirmektir. Yöntem. Yaşları 16-77 yıl arasında değişen, rastgele örnekleme yöntemiyle 60 (35 erkek, 25 kadın) kanser hastası seçilmiştir. Bu çalışma "yüz yüze görüşme tekniği" kullanılarak gerçekleştirildi. Hastalarda fiziksel aktivite düzeyi, günlük tüketilen ara ve ana öğün sayısı ve bir günlük besin tüketim sıklığı ve günlük tüketilen içme suyu miktarı değerlendirildi. Bulgular. Çalışmaya dahil edilen hastaların yaş ortalaması 52,2±2,1 yıldır. Hastaların vücut kitle indeksi (BKİ) 14,0-43,3 kg/m2 arasında değişmektedir ve erkeklerde ortalama BKİ 23,8 ± 0,9 kg/m2, kadınlarda 26,7 ± 1,3 kg/m2 olarak bulunmuştur. Tanısı konulan kanser türleri incelendiğinde, erkeklerde akciğer kanserinin, kadınlarda meme kanserinin en sık rastlanan kanser türleri olduğu tespit edilmiştir. Öğün atlama durumları değerlendirildiğinde, hastaların yarısı öğün atlamamakta; %40.0’ının her zaman ve % 10.0’unun bazen öğün atladığı tespit edilmiştir. İştah azalmasının öğün atlamada en önemli neden olduğu gösterilmiştir. Hastalarda et ürünlerinin (salam, sosis, vb.) tüketim sıklığı tanıdan sonra azalmıştır. Hastaların tanı sonrası yağlı tohumları (ceviz, fındık), tüketim sıklığında belirgin bir artış gözlenmiştir. Hastaların fiziksel aktivite durumu sorgulandığında, bireylerin %30,0’unun her gün, günaşırı veya haftada üç kez yürüdüğü bildirilmiştir. Günlük yürüyüş süreleri ortalama 30,4 ± 3,9 dakika bulunmuştur. Sonuç. Bu çalışmada, hem erkek hem de kadın hastaların tanı sonrası yanlış beslenme alışkanlıklarından vazgeçmeye çalıştıkları görülmüştür Sağlıklı beslenme ve düzenli fiziksel aktivite kanser hastalarının yaşam kalitesinin iyileştirilmesi için önemlidir.

Anahtar sözcükler: Beslenme, fiziksel aktivite, kanser, besin tüketim sıklığı

References

  • Muhsiroglu O. Nutrition and cancer. GATA Publisher 2007; 26: 1-45.
  • Brown J, Byers T, Thompson K, Eldridge B, Doyle C, Williams AM; American Cancer Society Workgroup on Nutrition and Physical Activity for Cancer Survivors. Nutrition during and after cancer treatment: a guide for informed choices by cancer survivors. CA Cancer J Clin 2001; 51: 153-81.
  • Cehreli R. Nutrition in cancer patients. XIII. TPOG National Congress of Pediatric Cancer, Nursing Program Bultein 2004; 179-81.
  • Komurcu S. Nutrition problems and treatment in lung cancer. Respiratory 3, Special Issue 2001; 2: 220-2.
  • Sutandyo N. Nutritional carcinogenesis. Acta Med Indones-Indones J Intern Med 2010; 42: 36-42.
  • Baysal A, Aksoy M, Bozkurt N, Kutluay Merdol T, Pekcan P, Keçecioğlu S, Besler T,Mercanlıgil SM. Nutrition in cancer. Dietary Handbook, Hatipoglu Publisher 2002; 275.
  • Jones L W, Demark-Wahnefried W. Diet, exercise and complementary therapies after primary treatment for cancer. Lancet Oncol 2006; 7: 1017-26.
  • Doyle C, Kushi LH, Byers T, Courneya KS, Demark-Wahnefried W, Grant B, McTiernan A, Rock CL, Thompson C, Gansler T, Andrews KS; 2006 Nutrition, Physical Activity and Cancer Survivorship Advisory Committee; American Cancer Society. Nutrition and physical activity during and after cancer treatment: an American Cancer Society Guide for Informed Choices. CA Cancer J Clin 2006; 56: 323-53.
  • Bosetti C, Pelucchi C, Vecchia C L. Diet and cancer in Mediterranean countries: carbonhydrates and fats. Public Health Nutrition 2009; 12: 1595-600.
  • Dietary Reference Intakes. Proposed definition and plan for review of dietary antioxidants and related compounds. National Academy Press 1998; 1-13.
  • Coskun T. Health benefits of functional foods. Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Dergisi 2005; 48: 69-84.
  • Erarslan E, Turkan C. The etiology and predisposing factors for colorectal cancer. Guncel Gastroenterology 2007; 11: 19-26.
  • Béjar Prado LM, Gili M, Ramírez G, López J, Cabanillas JL. Dietary changes and colorectal cancer trends in Spain during 1951-2007. Rev Esp Enferm Dig 2010; 102: 159-68.
  • Larson Duyff R. Translation editors: Yucecan S, Pekcan G, Nursal B, Besler T. American Dietetic Association’s complete food and nutrition guide. United State of America, Acar Printing 2003.
  • Aslan FE, Gurkan A. The risk level of breast cancer in women. The Journal of Breast Health 2007; 3: 63-8.
  • Halle M, Schoenberg MH. Physical activity in the prevention and treatment of colorectal carcinoma. Dtsch Arztebl Int 2009; 106: 722-7.
  • Peters TM, Moore SC, Gierach GL, Wareham NJ, Ekelund U, Hollenbeck AR, Schatzkin A, Leitzmann MF. Intensity and timing of physical activity in relation to postmenopausal breast cancer risk: the prospective NIH-AARP diet and health study. BMC Cancer 2009; 9: 349.
  • Bellizzi KM, Rowland JH, Arora NK, Hamilton AS, Miller MF, Aziz NM. Physical activity and quality of life in adult survivors of non-hodgkin’s lymphoma. J Clin Oncol 2009; 27: 960-6.
  • Barnard RJ. Prevention of cancer through lifestyle changes. Evid Based Complement Alternat Med 2004; 1: 233-9.
  • Yun YH, Lim MK, Won YJ, Park SM, Chang YJ, Oh SW, Shin SA. Dietary preference, physical activity, and cancer risk in men: national health insurance corporation study. BMC Cancer 2008; 8:366.
  • Demark-Wahnefried W, Rock C L, Patrick K, Byers T. Lifestyle interventions to reduce cancer risk and improve outcomes. Am Fam Physician 2008 1; 77: 1573- 8.
There are 21 citations in total.

Details

Primary Language English
Journal Section Medical Science Research Articles
Authors

Gamze Akbulut

Rabia Yalınca

Gülgün Ersoy

Publication Date December 28, 2011
Published in Issue Year 2011Volume: 33 Issue: 4

Cite

AMA Akbulut G, Yalınca R, Ersoy G. Assessment of food consumption frequency and physical activity level in cancer patients: A pilot study. CMJ. December 2011;33(4):402-412.